生猪价格高位震荡 猪鸡替代效应逐步显现

时间: 2019-08-21 09:46    来源: 未知   
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  收缩将进一步显现,猪价预期持续向好,预计8月猪价将维持上行。同时,猪鸡替代效应逐步显现。

  据山东省畜牧兽医局对全省26个集贸市场价格定点监测显示,第31周(7月29日-8月4日)全省生猪价格高位震荡,回落探底。生猪平均价格为18.99元/公斤,同比回升46.41%,环比回落0.94%。猪肉价格企稳,为31.60元/公斤,同比升高42.60%,环比持平。猪粮比价为9.17∶1,环比降低0.97%。生肖特

  山东省畜牧兽医总站分析师胡智胜表示,生猪价格高位震荡,只是市场的自我调整,不具备下降基础。随着猪肉价格上涨,猪鸡替代效应逐步显现。非洲猪瘟带来的猪肉供需缺口将逐渐显现,作为猪肉消费的主要替代品,禽肉消费快速增长,消费的影响或将成为未来鸡价走势的主导因素,猪价上涨有望带动下游鸡肉端的替代需求。

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