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最近这蛋糕做上瘾了,不用水不用油,香脆可口,还是小


发布日期:2020-05-22 03:27   来源:未知   阅读:

自己做烘焙已经有8年了,从一个连高、中、低筋面粉都分不清的烘焙小白到今天的烘焙达人,期间有过数次失败的沮丧,但多数还是成功的欢喜。

越做越熟练,今天烤个蛋糕,明天烤个吐司,后天做盘烧饼……家人喜欢吃啥我就做啥。

说到蛋糕,还是最喜欢小时候吃的老式脆皮蛋糕。那种脆皮蛋糕非常好吃,刚出炉的蛋糕表皮焦脆,咬一口“咔哧咔哧”响,又香又脆又软乎。

这种脆皮蛋糕做过许多次了,每次做一大盘子都被抢光。老式无油无水脆皮蛋糕比戚风蛋糕还受欢迎,比吐司面还好吃。

最近这款无油无水的老式脆皮蛋糕我做上瘾了,今天又做了3盘(你问为啥做那么多?因为1盘根本不够吃啊)。这种老式的脆皮蛋糕只需要3种食材,不用油,不用水,只用4个鸡蛋1杯面粉,加点糖就够了。无油无水不怕胖,多吃也不用担心上火,又脆又香,吃起来还是小时候的味道。

??【无油无水老式脆皮蛋糕】??